蠔油木耳豬 替代肉燥的下飯好朋友!!木耳、豆腐和絞肉各有不同口感,綜合在一起特別有趣,配上白飯和燙青菜再加個湯就是豐盛一餐,蠔油只要加一點點就很有風味,清冰箱的時候意...

蠔油木耳豬


梅陳家常菜
31 食譜 17 粉絲
收藏 48 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

替代肉燥的下飯好朋友!!木耳、豆腐和絞肉各有不同口感,綜合在一起特別有趣,配上白飯和燙青菜再加個湯就是豐盛一餐,蠔油只要加一點點就很有風味,清冰箱的時候意外弄出的好吃創意大雜燴。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1碗
1塊
300g
3大匙
  • 1
    乾燥木耳泡水至少半小時。泡開後稍微切成適當大小(一口大小)。
  • 2
    熱鍋後豬絞肉直接下去炒,鍋鏟邊將絞肉分開成適當大小。
  • 3
    豆腐切成丁狀,絞肉炒到看不到紅色部分後將豆腐下鍋一起炒。
  • 4
    豆腐炒到有金黃色邊邊後,淋上三大匙蠔油,加入木耳、蓋上鍋蓋,過一分鐘後開蓋翻炒。若味道不夠可以再加蠔油,夠的話撒上一些白芝麻稍微翻炒就可以收汁關火。
小撇步

絞肉也可以換成牛/雞/火雞絞肉,下次要來嘗試看看火雞絞肉!!

2016/08/24 發表 949 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
梅陳家常菜
31 食譜 17 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果披薩水果舒肥機枸杞馬卡龍鳳梨奇亞籽洛神花水波爐壽司普格義大利麵醬芒果芭樂虎牌電子鍋芋頭燒肉蜂蜜史雲生雞湯便當微波爐棉花糖涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒迷迭香素食飛利浦IH電子鍋鮑魚蛋捲紅豆Bosch廚師機減肥餐牛肉麵臭豆腐秋葵WMF快力鍋鳳梨酥檸檬拉麵南瓜濃湯壽喜燒冰淇淋獅王洗碗精滷味火龍果泡麵奇異果土豆鑄鐵鍋早午餐