百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梅陳家常菜
32 食譜 38 粉絲

蠔油木耳豬

蠔油木耳豬

描述

替代肉燥的下飯好朋友!!木耳、豆腐和絞肉各有不同口感,綜合在一起特別有趣,配上白飯和燙青菜再加個湯就是豐盛一餐,蠔油只要加一點點就很有風味,清冰箱的時候意外弄出的好吃創意大雜燴。

49 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 乾燥木耳泡水至少半小時。泡開後稍微切成適當大小(一口大小)。

  • 熱鍋後豬絞肉直接下去炒,鍋鏟邊將絞肉分開成適當大小。

  • 豆腐切成丁狀,絞肉炒到看不到紅色部分後將豆腐下鍋一起炒。

  • 豆腐炒到有金黃色邊邊後,淋上三大匙蠔油,加入木耳、蓋上鍋蓋,過一分鐘後開蓋翻炒。若味道不夠可以再加蠔油,夠的話撒上一些白芝麻稍微翻炒就可以收汁關火。

小撇步

絞肉也可以換成牛/雞/火雞絞肉,下次要來嘗試看看火雞絞肉!!

1,800 瀏覽
avatar
梅陳家常菜 32 食譜 38 粉絲

在美國靠著想念媽媽味道和不要餓死自己的精神亂煮了很多家常菜!雖然登不上大雅之堂,但從中學會如何管理自己的營養和調配三餐,還有如何用有限的材料做出想念的味道。開始慢慢紀錄下來媽媽的味道,和我們共有的嘗試精神!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 婠婠
    婠婠

    是雞蛋豆腐呢還是中華豆腐?

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 義大利麵 酸辣湯 番茄炒蛋 雞湯 湯麵 豆腐 麻婆豆腐 早餐 香菇雞湯 鮭魚 高麗菜 白菜滷 金針菇 高麗菜飯 低脂高蛋白 台式泡菜 炒飯 杏鮑菇 南瓜 家常菜 四季豆 糖葫蘆 雞胸肉 粽子 馬鈴薯 雞肉 竹筍 娃娃菜 玉米濃湯 花椰菜 茄子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 番茄 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 瓜仔肉 餅乾 地瓜 打拋豬 櫛瓜 菠菜 蒸蛋 小黃瓜 排骨