[厚生廚房]薑絲蛤蜊湯 2012/02/13 發表 列印 3.4萬 671 0 13 家常菜，薑絲蛤蜊湯!! 容易上手，零失誤喔!! 食材 蛤蜊 300克 薑 少許 青蔥 少許 九層塔 少許 鹽 少許 1 1. 蛤蜊泡水吐沙後，用水略微洗淨備用。 2. 薑切絲備用。 3. 青蔥洗淨切末備用。 4.九層塔洗淨備用。 2 備一鍋水以中火煮滾後，放入蛤蜊、薑絲續煮至蛤蜊殼開。 3 加入少許鹽調味，最後灑上蔥末、九層塔即可。 贊助 小撇步 煮至蛤蜊殼開後不宜再煮過久，需立刻調味後熄火，否則會讓蛤蜊肉煮的過乾、太瘦不好吃喔。 更多食譜相關分類 全部分類 食材 海鮮 貝類 (0)
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