百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
可可立火龍
12 食譜 16 粉絲

芋頭西米露

芋頭西米露
426 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 先煮西谷米,1:10比例的水,10米杯的水煮沸,加入西谷米。

  • 已中小火滾約10分鐘(不能讓西谷米黏在底部),直到變成透明,中間有一個小白點。

  • 起鍋後沖冷水到完全冷卻。

  • 芋頭切小塊,加入2公升的水煮沸後,轉中小火持續滾,到芋頭軟化後可以加入糖,椰漿,西谷米即完成。也可冷卻後放冰箱喔~更好喝

小撇步

看到網路上有些食譜是把芋頭絞碎或打成泥,但可能因為我是切小塊煮,芋頭本身有融化在湯裡面了,所以並沒有另外加入芋泥,已經很好喝了。

1.4 萬 瀏覽
avatar
可可立火龍 12 食譜 16 粉絲

自我紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 酸辣湯 四季豆 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 三杯雞 糖葫蘆 雞蛋豆腐 小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 打拋豬 白菜滷 餅乾 湯麵 義大利麵 台式泡菜 排骨 金針菇 馬鈴薯 雞肉 櫛瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 番茄 南瓜 家常菜 茄子 早餐 高麗菜 瓜仔肉 玉米濃湯 雞湯 豆腐 炒麵 滷肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 粽子 雞胸肉 炒飯 地瓜 香菇雞湯 娃娃菜 蒸蛋