芋頭西米露

1 先煮西谷米，1:10比例的水，10米杯的水煮沸,加入西谷米。

2 已中小火滾約10分鐘(不能讓西谷米黏在底部)，直到變成透明，中間有一個小白點。

3 起鍋後沖冷水到完全冷卻。

4 芋頭切小塊，加入2公升的水煮沸後，轉中小火持續滾，到芋頭軟化後可以加入糖，椰漿，西谷米即完成。也可冷卻後放冰箱喔～更好喝