百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿妮塔 Agneta
122 食譜 1.9 萬 粉絲

[阿妮塔♥sweet] 無油‧白蘭地藍莓愛心蛋糕。

[阿妮塔♥sweet] 無油‧白蘭地藍莓愛心蛋糕。

描述

烤過的藍莓迸出飽和的紫色汁液,獨特的纖細風味,清新柔和,嚐過便留下很深的印象。白蘭地藍莓愛心蛋糕,材料簡單,無油的作法更清爽。耍甜蜜也可以少點負擔♫ (可做6個愛心,每個尺寸約是9*9 cm大小)
歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁 ♥
https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪

食材

模型用
表面裝飾

步驟

  • [模型用]因模型底部凹凸,得用刷子抹油,灑低粉搖,晃模型讓低粉均勻覆蓋模型內部,倒出多餘的粉。

    模型用因模型底部凹凸,得用刷子抹油,灑低粉搖,晃模型讓低粉均勻覆蓋模型內部,倒出多餘的粉。

  • 蛋+白砂糖打發,到滴落可以停留的程度。

    蛋+白砂糖打發,到滴落可以停留的程度。

  • 加入香草醬/香草精攪拌。

    加入香草醬/香草精攪拌。

  • 加入過篩麵粉,輕輕混合。

    加入過篩麵粉,輕輕混合。

  • 加入牛奶和白蘭地,輕快地混合。

    加入牛奶和白蘭地,輕快地混合。

  • 麵糊倒入模型,灑入藍莓,以180度烤20分,或到竹籤插入不沾黏為止。(請依照自己的烤箱來調整。)

    麵糊倒入模型,灑入藍莓,以180度烤20分,或到竹籤插入不沾黏為止。(請依照自己的烤箱來調整。)

  • 表面呈現金黃色,愛心的肚子高高膨起,出爐後倒扣。

    表面呈現金黃色,愛心的肚子高高膨起,出爐後倒扣。

  • 食用前灑上糖粉,有多餘藍莓也可以加以裝飾。簡單又濃郁的白蘭地藍莓蛋糕開動嚕!

    食用前灑上糖粉,有多餘藍莓也可以加以裝飾。簡單又濃郁的白蘭地藍莓蛋糕開動嚕!

小撇步

*原文出處http://agneta.pixnet.net/blog/post/27809751
*如果想要表面看見藍莓,可以在烤到表面稍微結皮時再灑一些藍莓上去,這樣藍莓能夠卡在表面,烤完有漂亮的表情。但切記動作要快,不要打開烤箱門太久喔~
*如果沒有白蘭地,可用蘭姆酒/威士忌代替。

2.3 萬 瀏覽
avatar
阿妮塔 Agneta 122 食譜 1.9 萬 粉絲

為了在乎的人,親手作料理是幸福的事啊!說廚房是一個家的中心,真是一點也沒錯。歡迎光臨我的小窩♥ FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 小小人妻、愛生活、愛廚房,生活是場大旅行的Agneta。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • QQ10
    QQ10

    请问可以不加白兰地吗?

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 馬鈴薯 鮭魚 酸辣湯 花椰菜 雞肉 蒸蛋 四季豆 豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 炒麵 茄子 台式泡菜 番茄 餅乾 玉米濃湯 炒飯 杏鮑菇 糖醋排骨 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜 涼拌小黃瓜 早餐 南瓜 家常菜 打拋豬 櫛瓜 白菜滷 粽子 雞蛋豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 金針菇 竹筍 蕃茄燉牛肉 菠菜 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 義大利麵 小黃瓜 三杯雞 地瓜 高麗菜飯 排骨