伍嘉裕 1 食譜 2 粉絲 追蹤 快速三杯雞 描述 半隻雞切塊,油淹沒雞塊炒半熟,濾掉油將雞肉倒至盤子,倒點油到鍋裏炒薑片、辣椒,再把剛炒過的雞肉倒進去,倒米酒20cc,醬油膏20cc,細砂糖10克,炒後放九層塔,炒均勻後既可。 428 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 雞肉 半隻 薑片 酌量 辣椒 酌量 米酒 20cc 醬油膏 20cc 細砂糖 10克 九層塔 酌量 沙拉油 淹沒雞 步驟 雞肉切塊,沙拉油淹沒雞肉,炒半熟濾掉油,油留下可炒其他菜。 倒點油炒薑片跟辣椒,再把剛炒好的雞肉倒入ㄧ起炒。 倒入米酒20cc,倒入醬油膏20cc,倒入細砂糖10克,炒勻 最後放九層塔炒勻 1.1 萬 瀏覽 2016/08/19 發表