山藥蔓越莓酥

Sonia Wu
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描述

餅皮製做參考做法1~做法8:
http://www.wretch.cc/blog/sonia31097/1910739

食材

適量
300克
30克
80克
2大匙

步驟

  • 蔓越莓乾用熱水泡軟取出備用

  • 山藥去皮蒸熟趁熱加入奶油、糖、水果酒伴勻,後續加入蔓越莓再拌勻。

    山藥去皮蒸熟趁熱加入奶油、糖、水果酒伴勻,後續加入蔓越莓再拌勻。

  • 餅皮外圈平均畫四刀,包入內陷再將四個角拉起往中間貼住,像風車造型。

  • 擺進烤盤準備烘焙,烤箱預熱5分鐘150度烤27分鐘

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