喀滋喀滋洋芋蝦鬆【樂事盒裝洋芋片】
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經典的生菜蝦鬆利用家裡常備的洋芋片來代替油條的酥脆口感,隨著洋芋片口味的不同,也讓蝦鬆有了各種口味的變化,喀滋喀滋超好吃^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
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01:06
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
樂事海苔壽司洋芋片
1包
蝦仁
200g
杏鮑菇
1支
洋蔥
1/4顆
蔥
1支
大蒜
2瓣
生菜
4片
鹽巴
1小匙
白胡椒粉
少許
薑末
少許
麵粉
少許
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1食材大集合。這次準備的秘密武器是大人小孩都愛吃的樂事海苔壽司口味洋芋片～ -
2蝦仁切丁,加入麵粉,鹽巴,白胡椒混和醃漬15分鐘
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3將杏鮑菇也切丁備用～
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4將洋蔥,綠蔥,大蒜,薑切成適當大小
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5熱油鍋,加入洋蔥,綠蔥,大蒜,薑末炒香
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6加入杏鮑菇炒軟
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7加入醃漬好的蝦仁拌炒後起鍋
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8生菜用冰水冰鎮1~2分鐘增加脆度
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9生菜葉可修剪至適當大小，再將炒好的蝦鬆放置生菜中
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10灑上捏碎的洋芋片,就完成了~洋芋片能代替油條的酥脆口感,非常好吃唷^^
小撇步
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