喀滋喀滋洋芋蝦鬆【樂事盒裝洋芋片】

2016/09/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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經典的生菜蝦鬆利用家裡常備的洋芋片來代替油條的酥脆口感,隨著洋芋片口味的不同,也讓蝦鬆有了各種口味的變化,喀滋喀滋超好吃^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 (4 人份 10 分鐘

樂事海苔壽司洋芋片 1包
蝦仁 200g
杏鮑菇 1支
洋蔥 1/4顆
1支
大蒜 2瓣
生菜 4片
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 少許
薑末 少許
麵粉 少許
  • 1 食材大集合。這次準備的秘密武器是大人小孩都愛吃的樂事海苔壽司口味洋芋片~
  • 2 蝦仁切丁,加入麵粉,鹽巴,白胡椒混和醃漬15分鐘
  • 3 將杏鮑菇也切丁備用~
  • 4 將洋蔥,綠蔥,大蒜,薑切成適當大小
  • 5 熱油鍋,加入洋蔥,綠蔥,大蒜,薑末炒香
  • 6 加入杏鮑菇炒軟
  • 7 加入醃漬好的蝦仁拌炒後起鍋
  • 8 生菜用冰水冰鎮1~2分鐘增加脆度
  • 9 生菜葉可修剪至適當大小,再將炒好的蝦鬆放置生菜中
  • 10 灑上捏碎的洋芋片,就完成了~洋芋片能代替油條的酥脆口感,非常好吃唷^^
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小撇步

更多洋芋片入菜的優質料理,請見 >>樂事品牌廚房https://icook.tw/brands/LAYSTW/favorites

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討論共 2 則

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請問如果不加洋蔥跟蔥,味道會很淡嗎?

3個月前
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作者回覆

可以依照自己的喜好去改變

3個月前