喀滋喀滋洋芋蝦鬆【樂事盒裝洋芋片】 經典的生菜蝦鬆利用家裡常備的洋芋片來代替油條的酥脆口感,隨著洋芋片口味的不同,也讓蝦鬆有了各種口味的變化,喀滋喀滋超好吃^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ ww...

喀滋喀滋洋芋蝦鬆【樂事盒裝洋芋片】


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經典的生菜蝦鬆利用家裡常備的洋芋片來代替油條的酥脆口感,隨著洋芋片口味的不同,也讓蝦鬆有了各種口味的變化,喀滋喀滋超好吃^^
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
1支
1/4顆
1支
2瓣
4片
1小匙
少許
少許
少許
  • 1
    食材大集合。這次準備的秘密武器是大人小孩都愛吃的樂事海苔壽司口味洋芋片~
  • 2
    蝦仁切丁,加入麵粉,鹽巴,白胡椒混和醃漬15分鐘
  • 3
    將杏鮑菇也切丁備用~
  • 4
    將洋蔥,綠蔥,大蒜,薑切成適當大小
  • 5
    熱油鍋,加入洋蔥,綠蔥,大蒜,薑末炒香
  • 6
    加入杏鮑菇炒軟
  • 7
    加入醃漬好的蝦仁拌炒後起鍋
  • 8
    生菜用冰水冰鎮1~2分鐘增加脆度
  • 9
    生菜葉可修剪至適當大小,再將炒好的蝦鬆放置生菜中
  • 10
    灑上捏碎的洋芋片,就完成了~洋芋片能代替油條的酥脆口感,非常好吃唷^^
小撇步

更多洋芋片入菜的優質料理,請見 >>樂事品牌廚房https://icook.tw/brands/LAYSTW/favorites

2016/09/14 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問如果不加洋蔥跟蔥,味道會很淡嗎?

3 years ago
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作者回應

可以依照自己的喜好去改變

3 years ago

大家都在查

蜂蜜南瓜濃湯鳳梨便當檸檬芋頭水果芭樂鮑魚枸杞披薩拉麵滷味迷迭香3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜紅豆奇異果虎牌電子鍋燒肉舒肥機芒果牛肉麵飛利浦IH電子鍋火龍果鑄鐵鍋史雲生雞湯泡麵百香果壽司WMF快力鍋鳳梨酥奇亞籽臭豆腐馬卡龍Bosch廚師機冰淇淋微波爐早午餐素食洛神花壽喜燒獅王洗碗精蛋捲減肥餐秋葵棉花糖普格義大利麵醬水波爐土豆