懷念小點心-酸菜年糕

2016/08/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候的回憶美食❤️
媽媽常為我們準備的小點心,
每逢過年或是拜拜後,媽咪總是會變出各式各樣的年糕點心,現在來回味一下!簡單的美味囉!

食材 (3 人份 30 分鐘

年糕 一塊
餡料
酸菜 一顆
辣椒 一根
蒜頭 三顆
蒜苗 一根
一匙
香油 少許
  • 1 先放辣椒蒜頭爆香,在放酸菜(記得先洗過)下去拌炒,再放入糖、香油調味,最後放入蒜苗(今天忘記準備)
  • 2 炒好放旁邊準備
  • 3 切長方形薄片,小火慢煎
  • 4 將餡料鋪平
  • 5 在捲起來,就完成囉!
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小撇步

👍炒餡料的油要多一點,因為酸菜會吸油!
👍年糕切長方形薄片,小火慢煎

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