和風嫩雞溫沙拉（中元普渡-雞）
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拜拜完的三牲處理
原來可以這樣吃
食材
拜拜的雞取雞胸部位
1塊
甜椒-黃、紅
1/2
紅心芭樂
3-4片
蔓越莓乾
少許
秋葵
5根
調味料
和風醬
適量
黑胡椒粒
適量
-
1雞胸肉切塊 甜椒切塊 紅心芭樂切塊 秋葵削頭 -
2.將冷藏後雞肉鍋內煎過（熱即可因原本就熟的） .加入甜椒.秋葵汆燙撈起
-
3盛盤後加入紅心芭樂、 加入和風醬最後灑上黑胡椒粒蔓越莓即完成
