梅菜蒸豬肉 Ellen Wang 11 食譜 55 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 輕鬆上菜適合偷閒的媽媽。 鋪上一層冬瓜更添滋味～ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花絞肉 350g 石澳甜梅菜 80g 樹薯粉 1小匙 食用油 10cc 冬瓜切片 適量 步驟 1，梅乾菜洗淨，浸泡5分鐘，瀝乾後切細備用。 2，梅花絞肉加入一小匙樹薯粉，攪拌至有黏性，再加入準備好的梅乾菜，抓勻。 3，放入有凹度的盤子，整平後在肉表面淋上匙油（10cc), 接著平鋪冬瓜片在最上頭。 4，放入電鍋與米一起蒸。 從電鍋拿出後，用一個比較大的盤子倒扣，上菜～ 2016/08/15 發表 1,392 瀏覽
