梅菜蒸豬肉

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輕鬆上菜適合偷閒的媽媽。
鋪上一層冬瓜更添滋味~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

梅花絞肉 350g
石澳甜梅菜 80g
樹薯粉 1小匙
食用油 10cc
冬瓜切片 適量
  • 1 1,梅乾菜洗淨,浸泡5分鐘,瀝乾後切細備用。 2,梅花絞肉加入一小匙樹薯粉,攪拌至有黏性,再加入準備好的梅乾菜,抓勻。 3,放入有凹度的盤子,整平後在肉表面淋上匙油(10cc), 接著平鋪冬瓜片在最上頭。 4,放入電鍋與米一起蒸。
  • 2 從電鍋拿出後,用一個比較大的盤子倒扣,上菜~
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2016/08/15 發表 834 瀏覽

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