梅菜蒸豬肉
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輕鬆上菜適合偷閒的媽媽。
鋪上一層冬瓜更添滋味～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
梅花絞肉
350g
石澳甜梅菜
80g
樹薯粉
1小匙
食用油
10cc
冬瓜切片
適量
-
11，梅乾菜洗淨，浸泡5分鐘，瀝乾後切細備用。 2，梅花絞肉加入一小匙樹薯粉，攪拌至有黏性，再加入準備好的梅乾菜，抓勻。 3，放入有凹度的盤子，整平後在肉表面淋上匙油（10cc), 接著平鋪冬瓜片在最上頭。 4，放入電鍋與米一起蒸。 -
2從電鍋拿出後，用一個比較大的盤子倒扣，上菜～
