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麻辣蔥油雞寬捲麵【五木拉麵】

Name: 麻辣蔥油雞寬捲麵【五木拉麵】 by 安木白。Amber
Ingredients: 去骨雞腿 1隻; 蔥油醬 適量; [調味料] 白胡椒粉 適量; 五木麻辣寬捲麵 1包; [調味料] 米酒 1大匙; [調味料] 雞粉 1小匙; [調味料] 蔥段 30公克

描述

麻辣蔥油雞寬捲麵，麻辣的寬捲麵搭配上蔥油雞腿，麻辣香和蔥油香在一起，有著加乘的效果，再加上美味富有口感的寬捲麵，連平常不吃辣的我，都能一口接著一口，香味繞舌真的很好吃哦。
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調味料

準備食材。蔥段、蔥油醬(作法： https://icook.tw/recipes/167053)、去骨雞腿、五木麻辣寬捲麵。
去骨雞腿(依個人喜好，可先快速汆燙一下備用，也可以不汆燙)，拿一個內鍋，放入雞腿和調味料後放入電鍋中，外鍋放一杯量米杯水，開關跳起來後，再悶個5分鐘(左圖)。煮一鍋500C.C的滾水，放入五木麻辣寬捲麵，用筷子將麵條攪散，約煮3分半鐘。將麵條撈起放入碗中，調味醬料包加入拌勻。(右圖)。
將電鍋蒸好的蔥油雞，放在五木麻辣寬捲麵上，並淋上適量蔥油醬，好吃的「麻辣蔥油雞寬捲麵」完成了。