麻辣蔥油雞寬捲麵【五木拉麵】


安木白。Amber
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麻辣蔥油雞寬捲麵,麻辣的寬捲麵搭配上蔥油雞腿,麻辣香和蔥油香在一起,有著加乘的效果,再加上美味富有口感的寬捲麵,連平常不吃辣的我,都能一口接著一口,香味繞舌真的很好吃哦。
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食材
調味料
適量
1大匙
1小匙
30公克
  • 準備食材。蔥段、蔥油醬(作法: https://icook.tw/recipes/167053)、去骨雞腿、五木麻辣寬捲麵。

    準備食材。蔥段、蔥油醬(作法: https://icook.tw/recipes/167053)、去骨雞腿、五木麻辣寬捲麵。

  • 去骨雞腿(依個人喜好,可先快速汆燙一下備用,也可以不汆燙),拿一個內鍋,放入雞腿和調味料後放入電鍋中,外鍋放一杯量米杯水,開關跳起來後,再悶個5分鐘(左圖)。煮一鍋500C.C的滾水,放入五木麻辣寬捲麵,用筷子將麵條攪散,約煮3分半鐘。將麵條撈起放入碗中,調味醬料包加入拌勻。(右圖)。

    去骨雞腿(依個人喜好,可先快速汆燙一下備用,也可以不汆燙),拿一個內鍋,放入雞腿和調味料後放入電鍋中,外鍋放一杯量米杯水,開關跳起來後,再悶個5分鐘(左圖)。煮一鍋500C.C的滾水,放入五木麻辣寬捲麵,用筷子將麵條攪散,約煮3分半鐘。將麵條撈起放入碗中,調味醬料包加入拌勻。(右圖)。

  • 將電鍋蒸好的蔥油雞,放在五木麻辣寬捲麵上,並淋上適量蔥油醬,好吃的「麻辣蔥油雞寬捲麵」完成了。

    將電鍋蒸好的蔥油雞,放在五木麻辣寬捲麵上,並淋上適量蔥油醬,好吃的「麻辣蔥油雞寬捲麵」完成了。

小撇步

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