咸雞肶煲仔飯

2016/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
673 45 1 0

真正的懶人飯,一個煲仔飯加碟菜就可以開動了!
我的面書:Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/

食材 (3 人份 20 分鐘

雞肶 2隻
蔥花 少許
350g
400ml
醃料:
粗鹽 50g
鹽焗雞粉 2湯羮
  • 1 將雞肶洗乾淨,用廚房紙抹去多餘水份,醃料塗均雞肶,用保鮮袋/保鮮紙包好,醃9-10小時(醃過夜都可以);
  • 2 醃好後在煮之前,先用水沖一沖,把表面的粗鹽沖走備用;
  • 3 米洗乾淨浸10分鐘,大火5分鐘,用筷子攪一攪米然後轉細火,放雞肶和薑絲煲大約15分鐘(聞到有一點點濃味),便熄火再焗10分鐘,吃前灑上蔥花便可
贊助

共 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問您鹽焗雞粉那裡買(我在台灣)&那個牌子. 謝謝您

5個月前