馬鈴薯絲薯餅 千千開飯La~ 90 食譜 412 粉絲 追蹤 529 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 許多早午餐店都有這種薯餅，絲狀的馬鈴薯非常香脆好吃，作法其實很簡單唷！原來在家也能夠煎岀這麼到位的薯餅！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 褐皮馬鈴薯 1顆 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 雞蛋 半顆 低筋麵粉 50克 把馬鈴薯「ㄘㄨㄚˋ籤」，用手擠掉水份 加入白胡椒粉與鹽調味、倒入蛋液、麵粉，攪拌均勻 把馬鈴薯絲輕壓成片狀 入鍋煎至兩面焦脆 小撇步 第一面要小火煎5分鐘，煎到洽洽的定型才能翻面，不然會散掉喔！ 2016/08/13 發表 1 萬 瀏覽
