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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
歐維氏77%巧克力塊
半塊
低筋麵粉
100g
雞蛋
1顆
無鹽奶油
50g
少許
無鹽杏仁粒
1把
  • 1
    將奶油、雞蛋、糖打勻至黏稠狀
  • 2
    加入麵粉、杏仁粒及隔水加熱後融化的巧克力拌勻
  • 3
    拌勻後整形成長條狀放置冷凍約30分鐘
  • 4
    至冰箱取出後,切成約1公分片狀
  • 5
    小烤箱烤盤放錫箔紙,時間設15分鐘,剩五分鐘時蓋上錫箔紙避免過焦
小撇步

因為是用巧克力塊,本身含油脂及甜味,所以奶油及糖就不必放太多喔!若喜歡甜一點,糖量可自行斟酌

2016/08/13 發表 6,132 瀏覽
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討論共 2 則

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可以設定溫度的話是幾度?

a year ago
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溫度大概要幾度

2 years ago
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作者回應

我是用小烤箱 無法設定溫度

2 years ago