艾文手作坊 4 食譜 4 粉絲 追蹤 巧克力杏仁餅乾 274 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 歐維氏77%巧克力塊 半塊 低筋麵粉 100g 雞蛋 1顆 無鹽奶油 50g 糖 少許 無鹽杏仁粒 1把 步驟 將奶油、雞蛋、糖打勻至黏稠狀 加入麵粉、杏仁粒及隔水加熱後融化的巧克力拌勻 拌勻後整形成長條狀放置冷凍約30分鐘 至冰箱取出後,切成約1公分片狀 小烤箱烤盤放錫箔紙,時間設15分鐘,剩五分鐘時蓋上錫箔紙避免過焦 小撇步 因為是用巧克力塊,本身含油脂及甜味,所以奶油及糖就不必放太多喔!若喜歡甜一點,糖量可自行斟酌 8,387 瀏覽 2016/08/13 發表