百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mew14
8 食譜 17 粉絲

蔥油餅

蔥油餅

描述

愛吃蔥,點心小物

235 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

麵皮

步驟

  • 麵粉加水揉成團-揉到沒有粉狀、沒有顆粒

    麵粉加水揉成團-揉到沒有粉狀、沒有顆粒

  • 將麵團分成約90~100 g後將它搓成長條後壓扁(有壓比較好桿)桿平,桿成0.1cm薄的長方形。

    將麵團分成約90~100 g後將它搓成長條後壓扁(有壓比較好桿)桿平,桿成0.1cm薄的長方形。

  • 將蔥花和豬油、白胡椒粉、鹽、香油、味精拌勻。(適量=用鼻子聞覺得是好吃的味道)

    花和豬油、白胡椒粉、鹽、香油、味精拌勻。(適量=用鼻子聞覺得是好吃的味道)

  • 將拌好的放到麵皮中間,將麵皮對折壓緊,摺邊朝外捲緊。

  • 半煎炸上鍋~熱鍋加油將油餅放下去煎(可用鍋鏟稍微壓扁),煎到兩面金黃酥脆就好了。

小撇步

1蔥要在包前調味才不會出水。
2包蔥的時候要壓緊,煎的時候才不會開口笑。

7,204 瀏覽
avatar
Mew14 8 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 南瓜 排骨 花椰菜 三杯雞 早餐 義大利麵 打拋豬 櫛瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 家常菜 蒸蛋 餅乾 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 白菜滷 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 金針菇 茄子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 炒飯 番茄 涼拌小黃瓜 滷肉 雞肉 台式泡菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞湯 瓜仔肉 菠菜 小黃瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 娃娃菜 豆腐 粽子 鮭魚 地瓜 糖醋排骨 湯麵 高麗菜 炒麵 竹筍