(免燙麵)一鍋到底懶人義大利麵

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懶人法義大利麵,不用再燒一鍋水燙麵。
料多麵少是為了符合我愛吃料,而我女兒愛吃麵。
但有個小前題,不是所有鍋具都適用此作法喔!

份量2人份

食材

絞肉 30元
番茄 1粒
玉米筍 5根
洋蔥 半顆
橄欖油 適量
番茄醬 三分之一碗
義大利麵條 約大姆指粗的量
一碗
青花菜 數朵
一小匙
  • 1 備料:洋蔥.番茄切丁,玉米筍切半,青花菜洗淨。
  • 2 依序倒入油.洋蔥.絞肉,略炒變色後放入鹽.番茄.番茄醬.玉米筍.水.青花菜.義大利麵(其實更建議使用造型麵,ex:貝殼麵.斜管麵...),蓋鍋蓋,轉小火。
  • 3 等鍋蓋可以旋轉時(約25分鐘)熄火,打開鍋蓋拌一拌即可起鍋。
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小撇步

要選擇導熱好.授熱均勻的鍋子,鍋子的好壞會決定妳待在廚房的時間。

2016/08/13 發表 2,158 瀏覽

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