奶油紅豆餡

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簡單廚房 健康飲食
自製紅豆餡,拒絕市售有添加防腐劑的紅豆餡
可以用來夾麵包、吐司或是加在剉冰上面,看起來美觀又可口!

食材

紅豆 100克
300克
砂糖 85克
無鹽奶油 30克
  • 1先將紅豆浸水半天至一天 浸泡後將多餘水分倒掉 以電鍋蒸兩次至手指可捏破紅豆即可
  • 2以中火炒乾紅豆水分 再將砂糖分兩次加入拌炒 砂糖加入後會出水,一樣炒乾水分即可
  • 3將奶油一次加入拌炒
  • 4炒到紅豆成糰狀就可以了! 放涼後可以放保鮮盒冷藏保存3-5天
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2016/08/12 發表 2,556 瀏覽

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