麻油雞

石晉宇
4 食譜 5 粉絲

描述

或是 燒酒雞

2016.8.12 老媽教的

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 麻油加薑先炒

  • 麻油加薑炒的差不多後加雞肉或豬肉炒,炒到表面熟即可(因為等等還會去用水煮)

  • 加酒加水進鍋子煮,再加剛剛麻油炒的雞肉和薑

  • 最後蓋上蓋子小火悶它,最後起鍋前幾分鐘加麻油給他滾一下,要加龍眼乾可以順便加

小撇步

雞肉也可以換五花肉
龍眼乾 紅棗 有的話可以加

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石晉宇
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