壽喜醬燒豬肉鮮蔬【複合料理無水鍋】

1 將豬肉切小塊，用米酒，黑胡椒醃過去腥

2 放進無水鍋，用加熱5段，大火快炒，加入兩個刻度的壽喜燒醬汁，蓋著一起煮3分鐘

3 這時候已經很滾，加入其他蔬菜 豆腐 ，層層放進去

4 用火力3段，定時燜煮10分鐘，等一下再來看看

5 除了壽喜燒醬汁，不需要加其他水，蔬菜的水份會留在鍋裡，味道不會流失

6 滷的時間不用太久，但豬肉已經很入味而且還是很嫩，蔬菜也有甜甜的醬汁味道，超級下飯，最近很愛煮來一家人享用呀～