滷一鍋肉
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方便簡單的料理，利用萬用鍋煮，軟爛好入口，可換成排骨或三層肉
食材
豬肉（依家庭人數）
1塊
紅蘿蔔
半根
蒜頭（去皮）
5瓣
黑糖
1大匙
米酒
1大匙
醬油
適量
水
適量
-
1將豬肉、紅蘿蔔洗淨切成適當的大小
-
2將豬肉跟蒜頭放在鍋裡煎至表面金黃（恰恰） -
3將所以材料放入萬用鍋，等時間到降下來就可以
小撇步
用萬用鍋的水稍微淹到肉就好
用爐火煮也可以，就是時間需要花比較常的時間