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蔡宗彣
8 食譜 36 粉絲

地瓜煎餅

地瓜煎餅

描述

前幾天老婆拿回來一袋地瓜,想著把它變成一道小朋友喜歡的料理,所以就用之前馬鈴薯煎餅的手法套用嘗試看看,一樣成為了好吃的煎饼了唷!~大家试试

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜刨成絲

    地瓜刨成絲

  • 加入麵粉及奶油

    加入麵粉及奶油

  • 拌匀

    拌匀

  • 热锅放入少许油,將地瓜放入,用锅铲壓平

    热锅放入少许油,將地瓜放入,用锅铲壓平

  • 煎至呈金黄色之后翻面

    煎至呈金黄色之后翻面

  • 将两面都煎至呈金黄色

    将两面都煎至呈金黄色

  • 摆盘上桌

    摆盘上桌

小撇步

喜歡吃甜的人可以在步驟2加入一些糖再拌勻,吃原味的人就照步驟作即可~go

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蔡宗彣 8 食譜 36 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 林美華
    林美華

    請問你的比例是以重量,還是以容量計算呢?謝謝!

  • 你好 你加麵粉時,你有加水嗎?

  • 貝小漢
    貝小漢

    請問,麵粉要用低?中?高筋???

    都行~我用中筋的

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