地瓜煎餅 前幾天老婆拿回來一袋地瓜,想著把它變成一道小朋友喜歡的料理,所以就用之前馬鈴薯煎餅的手法套用嘗試看看,一樣成為了好吃的煎饼了唷!~大家试试

地瓜煎餅


蔡宗彣
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前幾天老婆拿回來一袋地瓜,想著把它變成一道小朋友喜歡的料理,所以就用之前馬鈴薯煎餅的手法套用嘗試看看,一樣成為了好吃的煎饼了唷!~大家试试

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    地瓜刨成絲
  • 2
    加入麵粉及奶油
  • 3
    拌匀
  • 4
    热锅放入少许油,將地瓜放入,用锅铲壓平
  • 5
    煎至呈金黄色之后翻面
  • 6
    将两面都煎至呈金黄色
  • 7
    摆盘上桌
小撇步

喜歡吃甜的人可以在步驟2加入一些糖再拌勻,吃原味的人就照步驟作即可~go

2016/08/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問你的比例是以重量,還是以容量計算呢?謝謝!

a year ago
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你好 你加麵粉時,你有加水嗎?

3 years ago
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請問,麵粉要用低?中?高筋???

3 years ago
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作者回應

都行~我用中筋的

3 years ago

大家都在查

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