黑蒜蝦仁蛋【富陽黑蒜】

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國際期刊 (Molecular Medicine) 指出,黑蒜具保肝功效!來自天然熟成的黑蒜,營養價值高,含豐富的胺基酸、胜肽、維生素B、鎂、苷類等營養素,能增加肝細胞中的抗氧化酵素的活性,有效降低體內自由基對於細胞的傷害,更能抗感冒、
抗癌,再搭配著深受許多重視養生人士喜愛:溫補腎陽,且含有豐富的鎂(能保護心血管系統。)、磷、維生素A等營養素的蝦仁,就能維持身體的新陳代謝、活動機能喔!

烹調時間10分鐘

食材

黑蒜,蝦仁 5小片蒜辦,1包
青蔥,塩巴 取綠色部份,少許
糖,香油 全部少許
  • 1 將蝦仁洗淨、黑蒜頭洗淨剝開、蛋攪好、切青蔥,只要綠色的部份就好,備用,
  • 2 放入1大匙橄欖油,加入蝦仁,大約炒個5分熟,看到還有油,要快點加入蛋混著快炒,加入少許黑蒜頭、塩巴、糖、香油,再小少炒半分鐘,即可起鍋享用美味健康的黑蒜蝦仁蛋 囉!
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小撇步

(1)要注意蝦仁不能炒太熟,不然蝦仁的肉質會不好吃!
(2)如果腸胃不好者,請別生吃黑蒜。
富陽生技:
http://www.foryounger.com/index.php?class=about&id=4
豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

2016/08/22 發表 611 瀏覽

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