火腿乳酪恩利蛋
份量
時間
步驟
-
火腿和切達乳酪切成規格一致的丁片。
-
全蛋打入鋼盆內,調鹽ˋ白胡椒粉及鮮奶油,打勻並過濾,一份3顆!,共分為2份。
-
平底鍋內加入沙拉油燒為熱,再加入奶油熱溶,加入蛋液,以木匙快速攪拌成半凝固狀。
-
將火腿和乳酪放再半凝固狀蛋中,由內而外捲起成弦月形,再以小火煎至二面微黃,內部蛋汁熟固。
小撇步
1.蛋液過濾可使用三角過濾網或帶柄濾網。
2.成品外形飽滿,可成半月形或圓錐形
(不可煎成蛋皮再捲!)
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
火腿和切達乳酪切成規格一致的丁片。
全蛋打入鋼盆內,調鹽ˋ白胡椒粉及鮮奶油,打勻並過濾,一份3顆!,共分為2份。
平底鍋內加入沙拉油燒為熱,再加入奶油熱溶,加入蛋液,以木匙快速攪拌成半凝固狀。
將火腿和乳酪放再半凝固狀蛋中,由內而外捲起成弦月形,再以小火煎至二面微黃,內部蛋汁熟固。
小撇步
1.蛋液過濾可使用三角過濾網或帶柄濾網。
2.成品外形飽滿,可成半月形或圓錐形
(不可煎成蛋皮再捲!)
一起做,上傳照片鼓勵作者
高麗菜 炒麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 三杯雞 炒飯 香菇雞湯 番茄 台式泡菜 杏鮑菇 義大利麵 馬鈴薯 滷肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 地瓜 排骨 番茄炒蛋 雞肉 高麗菜飯 竹筍 花椰菜 湯 餅乾 糖葫蘆 湯麵 雞胸肉 小黃瓜 鮭魚 糖醋排骨 早餐 娃娃菜 菠菜 金針菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 家常菜 酸辣湯 打拋豬 南瓜 粽子 豆腐 四季豆 涼拌小黃瓜 櫛瓜 茄子 玉米濃湯 雞湯