泰式酸辣海鮮義大利麵【百味來私房美味】 alisoncooks 8 食譜 5 粉絲 追蹤 51 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 義式風味的醬料也可以華麗變身成泰式酸辣風味!利用羅勒番茄的基底,配上嗆辣辣椒與濃濃椰漿,用百味來,隨時異國百味就來! 已參加:百味來食譜募集 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 百味來義大利筆管麵 一盒 百味來羅勒番茄義大利麵醬 一瓶 豬絞肉(約500克) 一盒 洋蔥 一顆 鴻喜菇 一包 魷魚圈 一盒 大蒜(切薄片) 五瓣 青蔥(切小段) 一條 椰子油 三大匙 椰糖 一大匙 濃椰漿 150ml 辣椒 兩根 黑胡椒(粗粒) 一匙 步驟 先煮一鍋熱水,加一點鹽將【百味來義大利筆管麵】煮熟, 麵大概煮10-14分鐘。 先用三大匙椰子油將大蒜切片、辣椒炒香至金黃色, 再加入豬絞肉與洋蔥拌炒。 接著加入香菇與魷魚圈,還有一大匙椰糖。 拌炒讓鍋裡的水氣蒸發,鍋裡不要留下太多水。 八分熟的時候,加入【百味來羅勒番茄義大利麵醬】以及粗粒黑胡椒, 用大火快速拌炒,讓味道均勻。 整鍋煮熟時關火,加入椰漿與青蔥快速拌勻, 配上煮好的義大利麵就可以上桌囉! 3,358 瀏覽 2017/06/03 發表