泰式酸辣海鮮義大利麵【百味來私房美味】

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義式風味的醬料也可以華麗變身成泰式酸辣風味!利用羅勒番茄的基底,配上嗆辣辣椒與濃濃椰漿,用百味來,隨時異國百味就來!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來義大利筆管麵 一盒
百味來羅勒番茄義大利麵醬 一瓶
豬絞肉(約500克) 一盒
洋蔥 一顆
鴻喜菇 一包
魷魚圈 一盒
大蒜(切薄片) 五瓣
青蔥(切小段) 一條
椰子油 三大匙
椰糖 一大匙
濃椰漿 150ml
辣椒 兩根
黑胡椒(粗粒) 一匙
  • 1先煮一鍋熱水,加一點鹽將【百味來義大利筆管麵】煮熟, 麵大概煮10-14分鐘。
  • 2先用三大匙椰子油將大蒜切片、辣椒炒香至金黃色, 再加入豬絞肉與洋蔥拌炒。
  • 3接著加入香菇與魷魚圈,還有一大匙椰糖。 拌炒讓鍋裡的水氣蒸發,鍋裡不要留下太多水。
  • 4八分熟的時候,加入【百味來羅勒番茄義大利麵醬】以及粗粒黑胡椒, 用大火快速拌炒,讓味道均勻。
  • 5整鍋煮熟時關火,加入椰漿與青蔥快速拌勻, 配上煮好的義大利麵就可以上桌囉!
2017/06/03 發表 1,123 瀏覽

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