單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕


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蘿蔔糕不只有當早餐或午點
加點料,也能成為一道簡餐唷

時間
20 分鐘
食材
蘿蔔糕
300g
銀牙
半碗
韭菜
3~5支
雞蛋
1個
調味料
XO醬
1大匙
醬油
1大匙
3大匙
胡椒
少許
  • 1
    蘿蔔糕切成一口大小,銀牙韭菜洗淨切段,雞蛋打散
  • 2
    起油鍋,將蘿蔔糕煎到表面金黃酥脆,盛起備用。
  • 3
    原鍋再加一點點油炒香雞蛋碎,盛起備用。
  • 4
    同鍋炒香銀耳酒菜,同時拌入蘿蔔糕及蛋碎翻炒。再加入XO醬及其他調味料,拌勻收乾即可起鍋。
小撇步

喜歡蘿蔔糕脆口的朋友可以在一開始煎酥脆些喔

2016/08/16 發表 5,035 瀏覽
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