單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕
單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕
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蘿蔔糕不只有當早餐或午點
加點料，也能成為一道簡餐唷
時間
20
分鐘
食材
蘿蔔糕
300g
銀牙
半碗
韭菜
3～5支
雞蛋
1個
調味料
XO醬
1大匙
醬油
1大匙
水
3大匙
胡椒
少許
-
1蘿蔔糕切成一口大小，銀牙韭菜洗淨切段，雞蛋打散
-
2起油鍋，將蘿蔔糕煎到表面金黃酥脆，盛起備用。
-
3原鍋再加一點點油炒香雞蛋碎，盛起備用。
-
4同鍋炒香銀耳酒菜，同時拌入蘿蔔糕及蛋碎翻炒。再加入XO醬及其他調味料，拌勻收乾即可起鍋。
贊助
小撇步
喜歡蘿蔔糕脆口的朋友可以在一開始煎酥脆些喔