塔香蒜末齒蝶魚
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這道料理吃起來非常鮮美清爽
齒蝶魚在全聯就有賣
也可以用其他魚類(鱈魚)代替
不但熱量低 成本也低
算一算花的錢大約40塊左右
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
齒蝶魚
1塊
蒜末
四顆切末
檸檬
半顆
九層塔
依個人喜好
胡椒
少許
番茄丁
少許
醃料
米酒
少許
鹽巴
少許
-
1齒蝶魚用鹽巴和米酒醃一個晚上
-
2放上九層塔和蒜末下去蒸
-
3蒸完以後九層塔會變色 拿來切末 擺上檸檬片 九層塔末 蕃茄丁 新鮮九層塔 胡椒 淋上原本蒸魚的湯汁跟檸檬汁就完成惹