巧克力爆米花杯子蛋糕

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巧克力+爆米花***讓情人們💑爆出甜蜜的火花~💥💥💥

食材

苦甜巧克力 140g
無鹽奶油 60g
細砂糖 40g
香草精 少許
雞蛋 2個
低筋麵粉 20g
無糖可可粉 5g
乳酪起司 100g
細砂糖 20g
牛奶巧克力 70g
無鹽奶油 20g
爆米花 適量
  • 1 巧克力➕無鹽奶油以隔水加熱的方式融化
  • 2 加入細砂糖、香草精,用攪拌器打至糖完全融化
  • 3 加進雞蛋,繼續打至均勻
  • 4 低筋麵粉及可可粉過篩後加入,以刮刀輕輕拌勻 巧克力麵糊呈現光滑絲綢狀即可
  • 5 巧克力麵糊倒入紙模約八分滿,送入烤箱180度烤12-15分鐘 出爐後放涼備用
  • 6 準備裝飾部分的材料
  • 7 乳酪起司(cream cheese)加細砂糖攪拌均勻
  • 8 以抹刀抹平在放涼的蛋糕體上
  • 9 隔水加熱完全融化牛奶巧克力、奶油,倒進爆米花裹上巧克力糊
  • 10 放入冰箱冷藏,使巧克力爆米花定型即可! 啵~啵~啵~爆出❤️的火花!!
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2016/08/06 發表 2,721 瀏覽

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