巧克力爆米花杯子蛋糕
巧克力+爆米花***讓情人們💑爆出甜蜜的火花～💥💥💥
食材
苦甜巧克力
140g
無鹽奶油
60g
細砂糖
40g
香草精
少許
雞蛋
2個
低筋麵粉
20g
無糖可可粉
5g
乳酪起司
100g
細砂糖
20g
牛奶巧克力
70g
無鹽奶油
20g
爆米花
適量
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1 巧克力➕無鹽奶油以隔水加熱的方式融化 -
2 加入細砂糖、香草精，用攪拌器打至糖完全融化
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3 加進雞蛋，繼續打至均勻
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4 低筋麵粉及可可粉過篩後加入，以刮刀輕輕拌勻 巧克力麵糊呈現光滑絲綢狀即可
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5 巧克力麵糊倒入紙模約八分滿，送入烤箱180度烤12-15分鐘 出爐後放涼備用
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6 準備裝飾部分的材料
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7 乳酪起司（cream cheese)加細砂糖攪拌均勻
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8 以抹刀抹平在放涼的蛋糕體上
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9 隔水加熱完全融化牛奶巧克力、奶油，倒進爆米花裹上巧克力糊
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10 放入冰箱冷藏，使巧克力爆米花定型即可！ 啵～啵～啵～爆出❤️的火花！！
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