黃咖哩醬煮清邁咖哩麵
描述
自從瓦城再創新品牌專賣清邁麵之後
好多人也因此認識了清邁麵
變成即使不用去清邁，
也能吃到去清邁必吃的清邁麵
如果，您吃過清邁的清邁麵，
那您會更愛清邁的清邁麵
這是學員準備以此清邁麵創業
做生意的個別教做課程
1.先做黃咖哩醬 2.咖哩醬炒香，
3.煮椰漿 4.煮麵條
5.很重要的是不要忘記附上『酸菜，蔥花，辣油及檸檬』
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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清邁麵的基底醬是黃咖哩醬
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從做醬開始就有薑黃的成份
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用搗缽搗碎
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搗碎到這樣 (用調理機可)
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成品(可以存放10天沒問題)
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將咖哩醬炒香
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加入椰漿煮好淋在麵條上
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小撇步
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