無油低糖*優格戚風蛋糕*四種食材就搞定!


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無油的蛋糕也可以很濕潤ㄛ
利用優格的保濕性讓蛋糕變得健康又美味
食材更是簡單,只要4種食材就能搞定~
表面是淋上優格不是鮮奶油唷^^
再用新鮮水果裝飾就超完美!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
3顆
50g
  • 1
    將蛋白蛋黃分開,蛋黃先打勻(烤箱160/140度預熱)
  • 2
    加入無糖優格攪拌均勻
  • 3
    加入過篩的低筋麵粉混合
  • 4
    糖分3次加入蛋白中打至濕性9分發
  • 5
    取些許的蛋白拌入麵糊裡混合,可以讓麵糊穩定
  • 6
    再將麵糊全部倒入打發的蛋白中輕拌混合
  • 7
    將麵糊倒入戚風模中,敲出空氣(14公分增高款淺井戚風模1個)
  • 8
    放入預熱好的烤箱中烤30分鐘後出爐,將蛋糕重敲一下排出熱氣,倒扣放涼
  • 9
    放涼後即可脫模
  • 10
    表面裝飾可淋上健康的優格和水果裝飾,就可以送人囉^^建議當裝飾的優格用有糖的才好吃唷~
2016/08/04 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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3 years ago
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