自製青醬義大利麵【大同無水鍋】

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一鍋輕鬆搞定義大利麵,加上自製青醬,口口麵都包裹滿滿醬香,健康美味又簡單啦!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

4朵
2人份
1顆
4根
青醬
半包
1匙
半顆
  • 將食材切小塊放入無水鍋拌炒,用加熱模式5段火力,稍微炒香

    將食材切小塊放入無水鍋拌炒,用加熱模式5段火力,稍微炒香

  • 放入天使義麵,加一杯水,設定6分鐘,蓋上金屬鍋蓋才能把水氣鎖在鍋裡,更快熟透

    放入天使義麵,加一杯水,設定6分鐘,蓋上金屬鍋蓋才能把水氣鎖在鍋裡,更快熟透

  • 放入醃過米酒與義式香料的里肌肉,再燜5分鐘,可以拌炒一下

    放入醃過米酒與義式香料的里肌肉,再燜5分鐘,可以拌炒一下

  • 倒入自製青醬(將九層塔+橄欖油+蒜球用果汁機打成醬),拌炒就完成啦!一鍋搞定,不用煮熱水燙麵分開煮,覺得方便好多。

    倒入自製青醬(將九層塔+橄欖油+蒜球用果汁機打成醬),拌炒就完成啦!一鍋搞定,不用煮熱水燙麵分開煮,覺得方便好多。

  • 夏天配啤酒或淋上tabasco增加香辣味,超級好吃

    夏天配啤酒或淋上tabasco增加香辣味,超級好吃

小撇步

天使義麵比較細容易熟 記得不要燜太久才能保持Q彈唷!

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