自製青醬義大利麵【大同無水鍋】


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一鍋輕鬆搞定義大利麵,加上自製青醬,口口麵都包裹滿滿醬香,健康美味又簡單啦!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蘑菇
4朵
天使義麵
2人份
綠花菜
1顆
玉米筍
4根
里肌肉片
1盒
青醬
九層塔
半包
橄欖油
1匙
蒜球
半顆
  • 1
    將食材切小塊放入無水鍋拌炒,用加熱模式5段火力,稍微炒香
  • 2
    放入天使義麵,加一杯水,設定6分鐘,蓋上金屬鍋蓋才能把水氣鎖在鍋裡,更快熟透
  • 3
    放入醃過米酒與義式香料的里肌肉,再燜5分鐘,可以拌炒一下
  • 4
    倒入自製青醬(將九層塔+橄欖油+蒜球用果汁機打成醬),拌炒就完成啦!一鍋搞定,不用煮熱水燙麵分開煮,覺得方便好多。
  • 5
    夏天配啤酒或淋上tabasco增加香辣味,超級好吃
小撇步

天使義麵比較細容易熟 記得不要燜太久才能保持Q彈唷!

2016/08/04 發表 4,346 瀏覽
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