捲捲|私廚 21 食譜 25 粉絲 追蹤 自製青醬義大利麵【大同無水鍋】 描述 一鍋輕鬆搞定義大利麵,加上自製青醬,口口麵都包裹滿滿醬香,健康美味又簡單啦! 145 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 4朵 天使義麵 2人份 綠花菜 1顆 玉米筍 4根 里肌肉片 1盒 青醬 九層塔 半包 橄欖油 1匙 蒜球 半顆 步驟 將食材切小塊放入無水鍋拌炒,用加熱模式5段火力,稍微炒香 放入天使義麵,加一杯水,設定6分鐘,蓋上金屬鍋蓋才能把水氣鎖在鍋裡,更快熟透 放入醃過米酒與義式香料的里肌肉,再燜5分鐘,可以拌炒一下 倒入自製青醬(將九層塔+橄欖油+蒜球用果汁機打成醬),拌炒就完成啦!一鍋搞定,不用煮熱水燙麵分開煮,覺得方便好多。 夏天配啤酒或淋上tabasco增加香辣味,超級好吃 小撇步 天使義麵比較細容易熟 記得不要燜太久才能保持Q彈唷! 7,046 瀏覽 2016/08/04 發表