青醬蛤蜊燉飯/家常麵
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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A鍋(燉飯)放入剩飯、放入蛤蜊半包、青醬半碗、鮮奶(水也可，視個人對燉飯濕度的喜好添加)、胡椒鹽拌勻即可起鍋
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B鍋(麵)放入500CC水煮滾、放入麵煮三分鐘、放入蛤蜊半包、青醬半碗、胡椒鹽拌勻，二分鐘後起鍋 (麵烹煮時間請參考麵包裝袋上標示，預留一些時間讓麵吸收蛤蜊湯汁)
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青醬蛤蜊家常麵
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青醬蛤蜊燉飯
小撇步
1.青醬的做法：https://icook.tw/recipes/165060
2.家常麵較義大利直麵短，可避免麵條頭尾在鍋子邊緣乾燒而焦黑。
3.提供給家裡小孩一人要吃麵一人要吃飯的煮婦參考。
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