◆瑪菲蘇◆辣炒雪菜豆干

2016/08/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不小心買到雪菜,於是促成了這道雪菜辣炒豆干,單吃太苦的雪菜切碎後炒微辣竟意想不到的適合!救援成功~

食材 (2 人份 15 分鐘

豆干 6塊
雪菜 3把
肉末或肉絲 少許
蒜末 3瓣
辣豆瓣 1湯匙
醬油膏 1湯匙
醬油 少許
  • 1 1.雪菜切碎,豆干切條備用。 2.炒鍋加入少許油,爆香蒜末及肉末。 3.肉半熟接著下豆干r及雪菜翻炒 4.稍微加點水讓雪菜軟化 5.依序加入調味料翻炒 試過味道即可上桌!
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小撇步

*雪菜單炒或燙熟吃有些人覺得太苦,切碎煮湯或跟其他食材拌炒卻很適合喔!

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