かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの涼拌秋葵 描述 秋葵夏天盛產..鮮嫩又美味.只要川燙一下...淋個醬汁[沙拉醬.芝麻醬.蒜蓉醬...]就很美味了 #素食 #蔬食 171 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 秋葵 9條 鹽巴 1T 青蔥 1支 蒜頭 3瓣 辣椒 2小根 醬汁 黑醋 1/2T 醬油 1T 砂糖 1/2T 步驟 備料 辣椒切斜邊.蔥切長斜邊 利用鹽巴搓一下外面的細毛.用清水沖洗乾淨.切掉蒂頭 蒜頭拍一下切末 下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整] 取一小碗~~把醬汁調勻後.把蔥蒜辣椒一起拌勻~~...待秋葵放涼後.淋上去即可上桌了 小撇步 1.加沙拉醬或芝麻醬.蒜蓉醬...都很美味 6,346 瀏覽 2016/08/02 發表