かにの涼拌秋葵

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秋葵夏天盛產..鮮嫩又美味.只要川燙一下...淋個醬汁[沙拉醬.芝麻醬.蒜蓉醬...]就很美味了

食材 (3 人份 10 分鐘

秋葵 9條
鹽巴 1T
青蔥 1支
蒜頭 3瓣
辣椒 2小根
醬汁
黑醋 1/2T
醬油 1T
砂糖 1/2T
  • 1 備料 辣椒切斜邊.蔥切長斜邊
  • 2 利用鹽巴搓一下外面的細毛.用清水沖洗乾淨.切掉蒂頭
  • 3 蒜頭拍一下切末
  • 4 下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整]
  • 5 取一小碗~~把醬汁調勻後.把蔥蒜辣椒一起拌勻~~...待秋葵放涼後.淋上去即可上桌了
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小撇步

1.加沙拉醬或芝麻醬.蒜蓉醬...都很美味

2016/08/02 發表 4,413 瀏覽

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