かにの涼拌秋葵
かにの涼拌秋葵
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秋葵夏天盛產..鮮嫩又美味.只要川燙一下...淋個醬汁[沙拉醬.芝麻醬.蒜蓉醬...]就很美味了
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
秋葵
9條
鹽巴
1T
青蔥
1支
蒜頭
3瓣
辣椒
2小根
醬汁
黑醋
1/2T
醬油
1T
砂糖
1/2T
-
1備料 辣椒切斜邊.蔥切長斜邊 -
2利用鹽巴搓一下外面的細毛.用清水沖洗乾淨.切掉蒂頭
-
3蒜頭拍一下切末
-
4下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整]
-
5取一小碗~~把醬汁調勻後.把蔥蒜辣椒一起拌勻~~...待秋葵放涼後.淋上去即可上桌了
![下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/799202/large_a58ed5499e8e0589.jpg)
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小撇步
1.加沙拉醬或芝麻醬.蒜蓉醬...都很美味