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原已明顯迷人的紅茶磅蛋糕，加入了豆蔻絲后紅茶香氣顯得柔和些。享用前再加熱一下下，那豆蔻香更明顯勾人，搭配杯熱茶，躲在家裡的早午茶也可以 很有感覺。
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奶油軟化後，加入糖打至松發。
将蛋分次加入，繼續打發。
将麵粉、泡打粉和紅茶粉加入拌勻。
将豆蔻絲加入，拌勻即為面糊。
將麵糊倒入模型內，撒上豆蔻絲裝飾。预热烤箱，以180℃烤约25-30分钟即可。
食譜作者，自由撰稿人，泰瘋，目前暫居馬來西亞。喜歡旅行、烘焙、下廚。 https://www.facebook.com/squallcuisine
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