吻仔魚山藥粥

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小寶貝感冒啦~煮一碗補氣的山藥粥給小孩補一下,也可以加入枸杞喔~我上面是加了沒有調味的海苔喔!

食材

洋蔥 一塊
紅蘿蔔 一小塊
山藥 一小段
吻仔魚 一小份
白飯 一碗
開水 大概是5碗水
  • 1 將洋蔥,紅蘿蔔切碎,山藥切成小丁,山藥切小一點會比較快熟
  • 2 開火,洋蔥炒香加入紅蘿蔔拌炒,再加入山藥拌一下然後倒入開水,再加入吻仔魚,煮滾,滾了之後在加白飯下去,轉小火
  • 3 煮至食材熟了就好囉~覺得太黏稠可以再加開水煮,其實如果很趕時間可以全部食材的切一切一次放入電鍋煮,我是覺得炒過的洋蔥比較香,紅蘿蔔經過油的拌炒養分才會跑出來,調味要依照小寶貝調喔!
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小撇步

吻仔魚我買回家洗一下就立刻燙熟,裝成一小份一小份冷凍,下次煮就一次拿一小包就好,很方便

2016/08/01 發表 2,411 瀏覽

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