吻仔魚山藥粥

Qmin
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描述

小寶貝感冒啦~煮一碗補氣的山藥粥給小孩補一下,也可以加入枸杞喔~我上面是加了沒有調味的海苔喔!

食材

一塊
一小塊
一小段
一小份
一碗
大概是5碗水

步驟

  • 將洋蔥,紅蘿蔔切碎,山藥切成小丁,山藥切小一點會比較快熟

  • 開火,洋蔥炒香加入紅蘿蔔拌炒,再加入山藥拌一下然後倒入開水,再加入吻仔魚,煮滾,滾了之後在加白飯下去,轉小火

  • 煮至食材熟了就好囉~覺得太黏稠可以再加開水煮,其實如果很趕時間可以全部食材的切一切一次放入電鍋煮,我是覺得炒過的洋蔥比較香,紅蘿蔔經過油的拌炒養分才會跑出來,調味要依照小寶貝調喔!

小撇步

吻仔魚我買回家洗一下就立刻燙熟,裝成一小份一小份冷凍,下次煮就一次拿一小包就好,很方便

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