百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,087 粉絲

【抗疫餐】山藥瘦肉粥

【抗疫餐】山藥瘦肉粥

描述

清淡養生的山藥粥,好看好吃又營養,做法還特別簡單。

🍚相關食譜:「抗疫餐青菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「南瓜肉末粥」、「番薯蛋花粥(奶蛋素)」、「地瓜清粥(純素)」、「韓式蜜漬生薑생강청」

12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 戴上手套,山藥去皮、洗淨後切丁,浸泡清水

    戴上手套,山藥去皮、洗淨後切丁,浸泡清水

  • 三色豆備用

    三色豆備用

  • 熱鍋下豬腳肉,炒至變色後加入蜜漬生薑

    熱鍋下豬腳肉,炒至變色後加入蜜漬生

  • 加入白飯和熱水

    加入白飯和熱水

  • 加入山藥和米酒

    加入山藥和米酒

  • 文火慢煮13~15分鐘,不時攪拌避免糊底

    文火慢煮13~15分鐘,不時攪拌避免糊底

  • 鹽、雞粉調味,加入三色豆,再煮2~3分鐘

    鹽、雞粉調味,加入三色豆,再煮2~3分鐘

  • 撒上白胡椒粉即可

    撒上白胡椒粉即可

8,924 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,087 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 高麗菜飯 粽子 麻婆豆腐 三杯雞 地瓜 竹筍 馬鈴薯 鮭魚 花椰菜 菠菜 炒飯 白菜滷 香菇雞湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 櫛瓜 小黃瓜 金針菇 打拋豬 餅乾 雞胸肉 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 台式泡菜 滷肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 杏鮑菇 炒麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 番茄 南瓜 娃娃菜 豆腐 雞肉 早餐 四季豆 雞湯 茄子 低脂高蛋白 高麗菜 蒸蛋 糖醋排骨