王沫。幸福廚房 3 食譜 1 粉絲 追蹤 小資首選。幸福感燉蔬菜 描述 炎炎夏日,吃不下飯 就用甜甜的濃湯燉蔬菜來下飯吧 簡單便宜的食材,就能有滿滿的幸福感 #素食 #蔬食 41 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1顆 玉米濃湯粉 1包 水 1大碗 步驟 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小條 冷鍋下油炒紅蘿蔔,炒至有香味 紅蘿蔔香味出來後,加入洋蔥拌炒 一樣炒出香味,再下馬鈴薯 加入水,淹過食材,大火煮滾之後 轉中火將馬鈴薯、紅蘿蔔煮至7、8分熟 還有點微微硬 加入濃湯粉,小火慢慢煮 煮至湯汁變濃稠即可(湯汁可多可少依自己的喜好) (過程中一定要翻攪,避免燒焦) 小撇步 紅蘿蔔是脂溶性維生素,一定要油炒過 才能帶出營養 也可以加入自己喜歡的食材或濃湯粉做變化 1,903 瀏覽 2016/07/31 發表