小資首選。幸福感燉蔬菜

1 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小條

2 冷鍋下油炒紅蘿蔔，炒至有香味

3 紅蘿蔔香味出來後，加入洋蔥拌炒 一樣炒出香味，再下馬鈴薯

4 加入水，淹過食材，大火煮滾之後 轉中火將馬鈴薯、紅蘿蔔煮至7、8分熟 還有點微微硬

5 加入濃湯粉，小火慢慢煮 煮至湯汁變濃稠即可(湯汁可多可少依自己的喜好) (過程中一定要翻攪，避免燒焦)