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魔法琪琪
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山苦瓜小魚乾貢丸湯

山苦瓜小魚乾貢丸湯

描述

沒有排骨，用貢丸代替的苦瓜湯
(不怕苦的人，苦瓜籽也很有營養，可以一起煮喔!!)
怕苦的人，務必去籽並且把白色膜去乾淨，再用熱水加鹽巴先川燙過，可以去苦味，苦瓜也可以切細小一點，比較容易去苦味

37 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 六條小苦瓜

    六條小苦瓜

  • 三顆貢丸+小魚乾和蔭瓜

    三顆貢丸+小魚乾和蔭瓜

  • 1.苦瓜因為很小條，所以切一圈一圈(苦瓜籽聽說也很有營養也有人一起煮，這次就不去籽了，怕苦的人請務必去籽) 2.貢丸切成小塊 3.小魚乾和蔭瓜 以上配料一起放入，加適量水到電鍋即可

    1.苦瓜因為很小條，所以切一圈一圈(苦瓜籽聽說也很有營養也有人一起煮，這次就不去籽了，怕苦的人請務必去籽) 2.貢丸切成小塊 3.小魚乾和蔭瓜 以上配料一起放入，加適量水到電鍋即可

小撇步

苦瓜不苦秘訣: 苦瓜薄膜要去乾淨，用熱水加鹽燙過後再下去煮

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