百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
魔法琪琪
4 食譜 4 粉絲

山苦瓜小魚乾貢丸湯

山苦瓜小魚乾貢丸湯

描述

沒有排骨,用貢丸代替的苦瓜湯
(不怕苦的人,苦瓜籽也很有營養,可以一起煮喔!!)
怕苦的人,務必去籽並且把白色膜去乾淨,再用熱水加鹽巴先川燙過,可以去苦味,苦瓜也可以切細小一點,比較容易去苦味

37 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 六條小苦瓜

    六條小苦瓜

  • 三顆貢丸+小魚乾和蔭瓜

    三顆貢丸+小魚乾和蔭瓜

  • 1.苦瓜因為很小條,所以切一圈一圈(苦瓜籽聽說也很有營養也有人一起煮,這次就不去籽了,怕苦的人請務必去籽)
2.貢丸切成小塊
3.小魚乾和蔭瓜
以上配料一起放入,加適量水到電鍋即可

    1.苦瓜因為很小條,所以切一圈一圈(苦瓜籽聽說也很有營養也有人一起煮,這次就不去籽了,怕苦的人請務必去籽) 2.貢丸切成小塊 3.小魚乾和蔭瓜 以上配料一起放入,加適量水到電鍋即可

小撇步

苦瓜不苦秘訣: 苦瓜薄膜要去乾淨,用熱水加鹽燙過後再下去煮

1.4 萬 瀏覽
avatar
魔法琪琪 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞湯 瓜仔肉 杏鮑菇 蒸蛋 金針菇 雞蛋豆腐 番茄 馬鈴薯 家常菜 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 台式泡菜 湯麵 義大利麵 低脂高蛋白 竹筍 排骨 炒飯 三杯雞 糖葫蘆 娃娃菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 早餐 小黃瓜 鮭魚 地瓜 雞肉 櫛瓜 菠菜 四季豆 打拋豬 粽子 雞胸肉 番茄炒蛋 炒麵 高麗菜飯 酸辣湯 高麗菜 滷肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 南瓜 茄子 餅乾