【五木拉麵】-簡易紅油炒手麵
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食材
五木麻辣寬捲麵
1包
餛飩
數顆
青蔥
1株
辣椒
1根
蒜末
少許
烏醋
1小匙
胡椒粉
少許
香油
少許
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1主要食材：五木麻辣寬捲麵、餛飩選用小餛飩 -
2準備一鍋水煮開。 同時間來準備醬料，使用五木麻辣寬捲麵中的兩包醬料包，加入蒜末、胡椒粉、烏醋與一匙煮麵水拌勻
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3待餛飩浮起再稍微翻動幾下撈起，接著五木麻辣寬捲麵跟著下鍋，計時3分半鐘
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4麵撈起灑上辣椒與蔥花
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5上桌前再滴上香油就大功告成了
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6辣味香氣四溢，Ｑ彈的麵條吸附著醬料，咀嚼中感覺到麻的後勁。
小撇步
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