紅油炒手起司拉麵【真麵堂】
紅油炒手加起司一點也不奇怪。炒手的香麻辣加上起司融化進入湯裏，除了減緩辣度，更增香甜滑順的口感，搭配Q彈的拉麵，真是大滿足。好吃的拉麵在家也可以簡單做，只要拿出真麵堂紅蔥肉燥湯麵，任何食材都會讓人驚艷的
食材
味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵
1包
冷凍餛飩
5顆
起司
1片
蔥
1支
紅油調味料
真麵堂紅蔥肉燥湯麵高湯包
1/3包
辣椒油
1大匙
醬油
2/3大匙
糖
1小匙
蒜末
1大匙
烏醋
1小匙
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1準備好食材 -
2準備好調味料
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3準備550cc左右的水，將冷凍餛飩放入從冷水開始煮
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4水滾之後放入真麵堂紅蔥肉燥湯麵塊，煮約2分鐘時，餛飩熟了先取出
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5麵煮約2分半時即可以加入剩下的高湯包，熄火
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6取出真麵堂紅蔥肉燥湯麵裏附的特製高湯包1/3包及紅油調味料調好醬料
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7將餛飩和調味料拌勻，就是好吃的紅油炒手啦
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8將麵先盛出放在碗裏放上起司片，淋少許的紅油
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9再放入紅油炒手，淋上高湯即可以食用
![取出真麵堂紅蔥肉燥湯麵裏附的特製高湯包1/3包及[紅油調味料]調好醬料](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/653123/large_c6d9943524442850.jpg)
小撇步
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