陳麗塔。第一次做巧克力餅乾就上手？
食材
無鹽奶油
120g
低筋麵粉
160g
鹽巴
1小撮
糖
100g
泡打粉
1/2匙
可可粉
30g
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1將在室溫融化的奶油與鹽巴一起打發
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2打發後，將糖分成兩次加入，每次加入都記得要拌勻唷！
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3加入過篩後的低筋麵粉以及可可粉，攪拌均勻
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4將和勻成團的餅乾麵團壓扁桿平，厚度約0.5cm後進行壓模 -
5烤箱預熱到180度，進去烤10分鐘，放涼後就可以把餅乾裝到你喜歡的盒子哩，送人去！
小撇步
可可粉要攪拌均勻，不然會跟我一樣...有一點白白的麵團跑出來見客人。
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