沙茶空心菜
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1 起油鍋放入蒜末爆香，先倒入空心菜梗拌炒後加入沙茶醬及調味料 -
2 倒入少許水煮滾後將葉子部份倒入
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3 快速拌炒後熄火呈盛盤完成
小撇步
一般炒菜時我們都會將梗與葉子的部份一起倒入，其實當梗熟時，葉子都已經過爛了！
只要將兩個部份分開拌炒在家也能炒出一盤好吃脆口的蔬菜料理ㄛ
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https://m.facebook.com/yiyi0719/
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