沙茶空心菜
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簡單食材，簡單調味
在家也能快速炒出一盤好吃脆口的空心菜
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
空心菜
1把
蒜末
少許
沙茶醬
2茶匙
水
50cc
鹽巴
1小匙
-
1起油鍋放入蒜末爆香，先倒入空心菜梗拌炒後加入沙茶醬及調味料 -
2倒入少許水煮滾後將葉子部份倒入
-
3快速拌炒後熄火呈盛盤完成
小撇步
一般炒菜時我們都會將梗與葉子的部份一起倒入，其實當梗熟時，葉子都已經過爛了！
只要將兩個部份分開拌炒在家也能炒出一盤好吃脆口的蔬菜料理ㄛ
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