沙茶空心菜

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簡單食材,簡單調味
在家也能快速炒出一盤好吃脆口的空心菜

食材 (3 人份 5 分鐘

空心菜 1把
蒜末 少許
沙茶醬 2茶匙
50cc
鹽巴 1小匙
  • 1 起油鍋放入蒜末爆香,先倒入空心菜梗拌炒後加入沙茶醬及調味料
  • 2 倒入少許水煮滾後將葉子部份倒入
  • 3 快速拌炒後熄火呈盛盤完成
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小撇步

一般炒菜時我們都會將梗與葉子的部份一起倒入,其實當梗熟時,葉子都已經過爛了!
只要將兩個部份分開拌炒在家也能炒出一盤好吃脆口的蔬菜料理ㄛ
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2016/07/30 發表 3,071 瀏覽

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