沙茶空心菜

花媽甜心派
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描述

簡單食材,簡單調味
在家也能快速炒出一盤好吃脆口的空心菜

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1把
少許
2茶匙
50cc
1小匙

步驟

  • 起油鍋放入蒜末爆香,先倒入空心菜梗拌炒後加入沙茶醬及調味料

    起油鍋放入蒜末爆香,先倒入空心菜梗拌炒後加入沙茶醬及調味料

  • 倒入少許水煮滾後將葉子部份倒入

    倒入少許水煮滾後將葉子部份倒入

  • 快速拌炒後熄火呈盛盤完成

    快速拌炒後熄火呈盛盤完成

小撇步

一般炒菜時我們都會將梗與葉子的部份一起倒入,其實當梗熟時,葉子都已經過爛了!
只要將兩個部份分開拌炒在家也能炒出一盤好吃脆口的蔬菜料理ㄛ
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