沙茶空心菜炒牛肉

Sing Chen
52 食譜 330 粉絲

食材

主要食材
250g
1把
1顆
醃料
1小匙
1小匙
適量
調味
1大匙
1小匙
適量

步驟

  • 牛肉條加入醃料靜置15分鐘

  • 蒜頭切片、空心菜切段

  • 熱油鍋,將牛肉炒至7分熟後取出

  • 原鍋蒜頭爆香,空心菜梗先下,略軟時下菜葉

  • 空心菜炒熟後加入牛肉拌炒,加入沙茶醬,醬油拌炒

  • 起鍋前鍋邊淋上一點點米酒即可

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