奶燉馬鈴薯【瘦身食譜】

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用牛奶燉爛的馬鈴薯塊與胡蘿蔔,綿密香甜不油膩,而且充滿飽足感。雖然馬鈴薯屬於澱粉較高的食物,但同時還是富含纖維與飽足感。還是很適合作為瘦身食譜。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2塊
胡蘿蔔 半條
洋蔥 1/3顆
牛奶 200c.c.
調味料
黑胡椒 適量
少許
  • 1 先將馬鈴薯與胡蘿蔔切塊(大小約1口可吃)。之後放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)。
  • 2 少許橄欖油熱過後,加入切碎的洋蔥拌香。
  • 3 加入剛蒸熟的馬鈴薯塊與胡蘿蔔塊。簡單拌炒一下。
  • 4 最後加入約200c.c.牛奶。蓋鍋小火燉約10分鐘。加入鹽與黑胡椒調味後起鍋完成。
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小撇步

1. 馬鈴薯與胡蘿蔔用滾刀法切塊,口感較佳。

2016/07/27 發表 3,191 瀏覽

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