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夏天的餐桌上需要小菜的加持,入口冰涼,鹹香脆口滿足夏天食慾不振的胃口,每一口都是滿足與幸福,讓用餐時光變得更期待。

份量
10 人份
時間
10 分鐘
食材
大黃瓜
1條
酢醬
1匙
醬油膏
1匙
辣椒
1匙
香菜
1株
  • 1
    將大黃瓜削去外皮。
  • 2
    將大黃瓜的瓤挖除,將大黃爪切成片再切成絲狀。
  • 3
    煮一鍋水,水開後將大黃瓜絲放入汆燙3分鐘,撈出瀝乾水份備用。
  • 4
    準備調理碗,加入調味料─酢醬、醬油膏和辣椒醬調勻。
  • 5
    將調好的醬汁和汆燙好的大黃瓜絲拌勻。
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  • 6
    加入洗淨切小段的香菜拌勻。
  • 7
    夏天小菜簡單做~提前做完放冰箱冷藏,用餐時才取出,簡單就能美味上桌嘍。
小撇步

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2016/07/27 發表 1,081 瀏覽
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