第一次做蜜糖吐司就上手!!
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妳到咖啡廳裡吃過蜜糖吐司嗎?
貴嗎?當然很貴!!
現在妳也可以在家自己動手做蜜糖吐司.
不用花很多錢.就像在雕塑一件藝術品似的.
超有fu!!
還等啥?快動手吧!我們一起來當貴婦^^
食材
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1將未切片的吐司.切為三等份(我是買24兩的吐司) -
2開始幫吐司挖洞.這個步驟要小心.千萬不要將吐司挖破了喔!(儘量選用鋒利一點的刀子)
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3記得吐司的四周都要留一點邊.(順利挖好的吐司.大概就像照片中那樣!)
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4將中間挖好的吐司塊小心的取出!
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5再切成六等份(或者妳喜歡切成更小塊也行!)
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6將吐司盒和吐司塊通通送進烤箱裡.大概以200度的溫度烘烤至少20分鐘以上.因為每台烤箱的烤爐都不盡相同.所以請實際參考自家烤箱的狀況去斟酌烤的時間.記得要將吐司塊翻一下面喔!
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7在烤吐司的同時.開始動手處理要放進吐司盒的的水果塊!水果種類可隨自己喜愛去搭配.我這次是選用奇異果和香蕉.以及朋友自己種的有機草莓!
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8將烤好的吐司塊回填進去吐司盒.(吐司塊要烤到呈金黃色~酥酥的狀態)
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9接著將處理好的水果塊堆在吐司塊的上面!
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10淋上妳喜歡的醬.比如說~煉乳.蜂蜜.卡士達醬.巧克力醬....通通都隨妳喜愛!!
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11再挖幾球冰淇淋擺上!(我沒有挖冰淇淋的ㄍㄟ私.所以挖得醜醜的).要擺幾球冰淇淋當然也隨妳個人喜愛!我還放入一點烤香的杏仁角提升口感.
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12差不多要完成了喔!
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13這是成品照!在最上方.我特地放上了一點濃郁的巧克力醬.可以將吐司塊沾著巧克力醬吃.也可以將吐司塊沾著冰淇淋吃.讓蜜糖吐司的口感層次顯得更豐富!
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14來吧!準備好刀&叉.我們開動了!!
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15先切開一面吐司牆.開始當起貴婦.細細品嘗自己精心製作的蜜糖吐司!此時再來上一杯紅茶或咖啡.嗯~有貴婦的fu了吧^^
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16來~嘗一口吧!有夠棒的滋味!
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17同場加映!.....這是沒啥美感的我~隨便擺擺的盤飾.
小撇步
如果想讓裡面的吐司塊吃起來甜甜的.可以在入烤箱之前先刷上一層奶油.再灑上一點砂糖.這樣烤好後的吐司塊口感就會酥酥甜甜的了!
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