梅花肉片洋蔥沙拉

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今天早上看了食在料理王的雞胸肉洋蔥沙拉,想來做做看,於是就利用手邊現有材料,改編成梅花肉片洋蔥沙拉。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 半顆
紫洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
梅花肉 4片
一條
調味料
橄欖油 適量
醬油 適量
紅酒醋 適量
香油 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 食材準備好
  • 2 蔥洗淨,切末,放入玻璃碗中
  • 3 洋蔥和紫洋蔥切絲,放入玻璃碗中
  • 4 紅蘿蔔刨成泥
  • 5 川燙梅花肉片
  • 6 將燙好的肉片切成寬條,放入玻璃碗中
  • 7 依序倒入橄欖油、醬油、紅酒醋以及香油
  • 8 灑上胡椒鹽
  • 9 接著用烤肉夾拌勻就完成了! 也可以用手拌唷~
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小撇步

洋蔥可以先泡一下水再切,才不會流眼淚喔!
如果想吃不那麼辣的生洋蔥,可以在切絲後泡水!

2016/07/25 發表 1,966 瀏覽

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