繽紛螞蟻上樹

2,856 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Thumb 2dc60a94f5c51e9b

小朋友都會愛上的螞蟻上樹,不會辣喔~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

冬粉 2把
玉米粒(小罐) 1/3罐
毛豆仁(或青豆仁) 100克
豆干丁 100克
調味料
豆瓣醬(不辣的) 1匙
素蠔油 1匙
蕃茄醬 1匙
1/2匙
適量
沙拉油 少許
  • 1 將毛豆仁(或青豆仁)川燙後撈起備用。
  • 2 將冬粉泡水浸軟。準備小鍋冰開水備用。
  • 3 熱一鍋水,將冬粉下鍋煮熟煮軟後撈起放入冰水中冰鎮,並用剪刀稍微將冬粉剪短。最後撈起備用。
  • 4 熱油鍋,將豆干丁下鍋爆香,隨即加入豆瓣將及素蠔油炒香後,倒入些許水,待燒開後加入糖及蕃茄醬調味。
  • 5 加入玉米粒及毛豆仁略煮後,轉小火。將冬粉倒入鍋內拌炒均勻,這個時候,冬粉會充份吸入湯汁,所以要不斷拌炒,以免黏鍋。拌勻後即可起鍋盛盤。
贊助
2016/08/04 發表 5.1 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣