高麗菜炒蛋

1 {材料準備} 高麗菜洗淨切小片，蒜頭切末。雞蛋打成蛋液，加入酒拌勻。

2 熱鍋，倒些許橄欖油，炒香蒜末，放高麗菜下去炒軟，淋入拌好的蛋液，稍微搖晃鍋子使均勻平鋪。

3 待蛋液邊緣成型後，用鏟子翻面，撒上 調料 炒勻炒成易入口的小塊即可。