油蔥酥高麗菜炒蛋

帕妃林
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描述

高麗菜炒蛋一直是少人知的絕配,高麗菜的清甜中帶著蛋的香氣,加點油蔥酥提味,一道菜裡有二種滿足。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 高麗菜洗淨切好,蔥切段,蔥白、蔥綠分開。

    高麗菜洗淨切好,切段,白、綠分開。

  • 下油先炒蛋,接著下蔥白。

    下油先炒蛋,接著下白。

  • 下高麗菜,淋點水,蓋鍋蓋燜一下。

    高麗菜,淋點水,蓋鍋蓋燜一下。

  • 翻炒。

    翻炒。

  • 最後下油蔥酥、蔥綠、鹽和烹大師翻炒一下即起鍋。

    最後下油酥、綠、鹽和烹大師翻炒一下即起鍋。

  • 香氣十足的高麗菜。

    香氣十足的高麗菜

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